Strachanovica, destilát vytvorená z macerovaných čučoriedok.
Strachanovica
Svahy tatranských velikánov odpradávna oplývajú prírodným bohatstvom. Jeden z najväčších skvostov však nájdete na divokých horských lúkach, ktorých je v okolí Ždiaru neúrekom. Práve tu, vďaka pravidelným zrážkam a dostatku slnečných lúčov, dozrievajú tie najlepšie čučoriedky s ich jedinečnou chuťou. A práve tie sa nám stali inšpiráciou.
Tento netradičný destilát patrí k tým najnáročnejším na výrobu, predovšetkým kvôli náročnosti zberu. Pripravuje sa pomalou destiláciou, to znamená, že dozreté plody sa najskôr na presne stanovený čas macerujú v liehu a následne sa celá zmes destiluje.
